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Domaine Baron de l'Écluse
  • Vinous 2017 : 91 / 100
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 2 étoile(s)

Domaine Baron de l'Écluse

Vieilles Vignes
Côte de Brouilly AOP
Rouge 2014
Robe assez soutenue. Nez très juste aromatiquement (fraise, groseille, épices douces). Un vin séducteur, souple, tendre, vivacité ajustée, le tout au service du fruit. Élaboré pour en sortir la profondeur. Une cuvée qui vise juste.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2017 : 2 étoile(s) ; Vinous 2017 : 91 / 100
Pays France
Region Beaujolais
Appellation Côte de Brouilly
Cuvée Vieilles Vignes
Color Rouge
Vintage 2014
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle, Pressurage, Pigeage fréquent, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve Ciment.

Wine and food pairing

Côte d'agneau, Gibiers, Coq au vin, Fromages à Pâte dure

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

De 2017 à 2020

Allergens

Aucun allergène identifié

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