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DOMAINE BARON DE L'ECLUSE
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Domaine Baron de l'Ecluse
  • Tastevinage 2016 : Vin selectionné
  • Burgondia 2016 : Silver medal
  • Wine Enthusiast 2016 : 91/100

Domaine Baron de l'Ecluse

Vieilles Vignes
Côte de Brouilly AOP
Red 2015
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du domaine
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Les frais de port sont offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Wine Enthusiast 2016 : 91/100 ; Burgondia 2016 : Silver medal ; Vinous 2017 : 90 / 100 ; Tastevinage 2016 : Vin selectionné
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Côte de Brouilly
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Partial carbonic maceration, Pressing, Malolactic fermentation, Remontage. Ageing in stainless steel vats.

Œil

Ruby-red colour, bold, deep purple highlights.

Nez

Complex, elegant, burlat cherries aromas, spice aromas, black pepper aromas.

Bouche

Complex, round, elegant tannin, round, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Grilled entrecote steak, Fillet of beef, Bœuf bourguignon, Coq au vin

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

From 2018 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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